Kilka słów o mnie
DIETETYK MGR INŻ. EWA KARPĘCKA-GAŁKA
Dietetyk kliniczny i sportowy
MGR INŻ. EWA KARPĘCKA-GAŁKA
Jestem dietetykiem sportowym i klinicznym, działającym w branży od 2015 r., doktorantką na Akademii Wychowania Fizycznego w Krakowie oraz pełną optymizmu pasjonatką zdrowego stylu życia, począwszy od żywienia poprzez sport. Za główny cel współpracy w gabinecie u podopiecznych stawiam stopniową zmianę nawyków żywieniowych.
Ukończyłam studia inżynierskie i magisterskie na Uniwersytecie Rolniczym im. Hugona Kołłątaja w Krakowie na kierunku Technologia Żywności i Żywienia Człowieka o specjalności Dietetyka i Żywienie Człowieka. Następnie obrałam specjalizację Żywienie Kliniczne, kontynuując edukację na studiach magisterskich w Katowicach na Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej.
Już w czasie studiów uczestniczyłam w licznych kursach, rozwijając swoją wiedzę i dążąc do specjalizacji w dziedzinie dietetyki sportowej. Nieustannie podnoszę swoje kwalifikacje uczestnicząc w szkoleniach, kursach, konferencjach oraz warsztatach, głównie o tematyce żywienia i suplementacji w sporcie. Sama również prowadzę szkolenia i warsztaty żywieniowe dla firm i szkół. Przeprowadziłam wiele prelekcji nt. żywienia około-treningowego, a także żywienia w czasie trekkingu i w warunkach wysokogórskich, m.in na Festiwalu Górskim w Lądku (2020 r.), w czasie Internetowego Festiwalu Górskiego, organizowanego przez Climb2Change (2020 r.), a także podczas Imprezy Wspinaczkowej Integrowanie Przez Wspinanie (2019 r.).
Prowadzę gabinet Zdrowe podejście – Dietetyk Ewa Karpęcka-Gałka, gdzie przekazuję wiedzę żywieniową pacjentom i zawodnikom. Najczęściej współpracuje z osobami aktywnymi oraz wspinaczami, zarówno z zawodowcami jak i amatorami. Jako dietetyk współpracuje również ze ściankami wspinaczkowymi w Krakowie. Jestem autorką publikacji naukowych o tematyce żywienia w sporcie oraz współautorka „Niezbędnika Wspinacza”, zwierającego porady żywieniowe dla wspinaczy.
Prywatnie jestem miłośniczką gór, wspinaczki, podróży z namiotem oraz aktywnego spędzania czasu wolnego.
Referencje
We współpracy z Ewą najbardziej doceniam stały kontakt i regularność spotkań. Łatwo można też zauważyć, że Ewa łączy prace z zajawką. Polecam wszystkim, którzy szukają indywidualnego podejścia i przystępnej formy przekazu 🙂
Plan żywieniowy od Ewy pomógł mi kompleksowo zmienić moje podejście do odżywiania się oraz poprawić samopoczucie i regenerację. W natłoku codziennych obowiązków, treningów, pracy bardzo często zdarzało mi się zapominać o posiłkach, a teraz zupełnie nie muszę się tym przejmować 🙂 Wszystko mam jak w zegarku, ponieważ wiem kiedy i co powinnam zjeść 🙂
Współpracuję z Ewą już kilka lat. Odpowiednio dobrana dieta pozwala na wydajniejsze treningi oraz regenerację.
Polecam gorąco Ewę! Korzystałam z porad i planu żywieniowego pod kątem sportu i treningów, ale też zdrowia. Pełne zaangażowanie, ogromny profesjonalizm, wiedza oparta na badaniach naukowych i gotowość do odpowiadania na każde wątpliwości wzbudziły we mnie duże zaufanie. A wymagania nam duże;) Wiem co jeść, kiedy, w jakich proporcjach i jak komponować składniki. I przede wszystkim dania proponowane przez Ewę są bardzo proste do przygotowania, są mega pyszne, a produkty są dostępne w każdym sklepie! 🙂
Certyfikaty i dyplomy
