Fit serniczki z owocami

Ciasta | Fit desery | Przepisy

czytania.

Jeśli chcesz zaskoczyć bliskich ciekawą wersją sernika przetestuj koniecznie małe sernikowe babeczki z owocami!

Na tegoroczne święta 🐇🐣, aby wprowadzić nieco urozmaicenia od standardowego sernika upiekłam małe serniczki z owocami. Ich przygotowanie jest ultra proste i szybkie. Spód serniczków przygotowany jest z płatków owsianych, wiórków kokosowych, masła i ksylitolu. Jak zawsze odchudzone, ale i pyszne zarazem.🤤

Co więcej – dodatek świeżych owoców jagodowych i truskawek zwiększa zawartość błonnika w słodkościach i spowoduje, że szybciej poczujemy się najedzeni 👌 (i nie zjemy wszystkich naraz 😅).

Składniki

Spód owsiano-kokosowy

  • Płatki owsiane – 8 łyżek (80 g)
  • Wiórki kokosowe – 4 łyżki
  • Masło – 2,5 łyżki
  • Ksylitol – 3 łyżki

Masa serowa

  • Ser twarogowy półtłusty – 800 g
  • Jaja kurze całe – 3 sztuki
  • Ksylitol – 60 g
  • Cukier – 60 g
  • Cukier wanilinowy – łyżeczka
Przygotowanie

Owsiano-kokosowy spód serniczków

  • Płatki i wiórki rozdrobnić w blenderze.
  • Masło delikatnie podgrzać i dodać ksylitol oraz pozostałe składniki.
  • Wymieszać.
  • Spód rozłożyć do 24 silikonowych foremek na babeczki, dobrze ugnieść.

Masa serowa

  • Twaróg, cukier wanilinowy (lub startą wanilię), jajka, ksylitol i cukier zmiksować do otrzymania gładkiej masy. Nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej – napowietrzone serniczki mocno urosną a potem opadną.
  • Przełożyć masę serową do papilotek na rozłożone już uprzednio spody owsiane.
  • Piec około 30 minut w temperaturze 150ºC. Przestudzić, włożyć do lodówki na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
  • Przyozdobić świeżymi owocami.

Smacznego! 🙂

Koniecznie daj znać czy smakowały i podziel się swoim zdjęciem 🙂

Ewa Karpęcka-Gałka

Dietetyk sportowy i kliniczny, działający w branży od 2015 roku. Doktorantka na Akademii Wychowania Fizycznego w Krakowie oraz pełna optymizmu pasjonatka zdrowego stylu życia. Za główny cel we współpracy ze swoimi podopiecznymi przyjmuje stopniową zmianę nawyków żywieniowych. Założycielka firmy Zdrowe Podejście – Dietetyk Ewa Karpęcka – Gałka.

Może Cię zainteresować:

Chcesz dowiedzieć się więcej? Napisz do mnie!

Zgoda Rodo

7 + 11 =